|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5oo gram rundergehakt,zak italiaanse groentenmix(400 gram,alb.hein.)2 blikjes gepelde tomaten,pakje honig mix voor macaroni/spaghetti.
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Doe in anti aanbakpan de 500 gram gehakt zonder boter en bak deze rul.gehakt uit de pan halen en zoveel mogelijk vet achterlaten door het te zeven.haal 2/3 van het vet uit de pan en bak in het overgebleven vet de groente even aan.doe daarna het gehakt er weer bij evenals de 2 blikken gepelde tomaten.de macaroni/spaghettimix ook toevoegen samen met een kopje water. een half uurtje zachtjes laten pruttelen.in de tussentijd de volkoren macaroni of spaghetti koken. de gehakt-tomatenpuree eventueel met de staafmixer wat fijner van struktuur maken.de gekookte pasta toevoegen en goed doorroeren.
|
|
|